🔥 КРЕМ "ТАФИТА".
Вкусный, универсальный шоколадно-карамельный крем Тафита, который подходит для выравнивания и украшения тортов!
Сладость регулируем количеством сгущённого молока, а если добавить больше сливок, то крем будет нежнее.
⠀
- Ингредиенты:
Хватит на выравнивание торта d=16 см.
сливочное масло (комн. температуры) 130 гр.,
варёное сгущённого молоко 200 гр. (густое),
тёмный шоколад (54,5%) 150 гр.,
сливки 33% 130 гр.
https://vk.com/tort_recept
- Как приготовить:
1. Тёмный шоколад и сливки нагреть в микроволновке короткими импульсами по 20-30 секунд до полного растворения. Остудить.
2. Сливочное масло взбить несколько минут. По одной ложке добавлять сгущёнку и взбивать. Затем в несколько этапов влить остывший ганаш и продолжать взбивать.
3. Крем накрыть плёнкой в контакт и поставить в холодильник на 1 час.
Готовьте с удовольствием и балуйте своих любимых!
🔆 Автор: gaika_khv
🔹 #рецепты_кремов@tort_recept
Спасибо, что не забыли поставить ❤ рецепту!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
🎂 ПОДПИШИСЬ на ТОРТ-РЕЦЕПТ-VK
